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白輪ギク

しろりんぎく

観るとこ
清楚で気品のある白い輪菊
愛知県渥美半島に位置する田原市は、栽培面積・出荷量・産出額とも全国一を誇る輪菊の産地です。

菊は、日照時間が短くなると花芽を作り、花を咲かせる性質を持っています。この性質を利用した栽培方法が電照(でんしょう)栽培です。電照栽培では花芽ができる前に夜間、電気で照らし続けます。菊に日照時間を長く感じさせることで開花を遅らせ、出荷時期を調整するのです。こうして菊は1年を通して店頭に並ぶようになりました。