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12月22日に道の駅伊良湖クリスタルポルトで「Sea級グルメ」のお披露目会がありました！

この度、全９店舗が考案したオリジナル料理が認定されました👏

その中からお披露目会に参加された８店舗のお料理をご紹介します😊

各地のみなとオアシスが地元で水揚げされた魚を活かして作るご当地グルメのSea級グルメ。

みなとオアシス伊良湖では、

渥美魚市場の未利用魚（食べられるのにサイズなどの理由で出回らない魚）を使った地魚のすり身に決定！

太平洋・伊勢湾・三河湾で水揚げされた新鮮な魚が並ぶ渥美魚市場では、

その中には、「未利用魚」と呼ばれる魚があります🐟

この未利用魚とは…

食べられるのに出回らない魚のことで、

味は美味しいのにサイズや流通の都合などにより利用されない魚のことを言います。

この利用されない魚を活かし、食品ロス削減とSDGsに貢献する商品が「地魚のすり身」です。

未利用魚のすり身で作るご当地「Sea級グルメ」がこちらになります👇✨🐟

渥美魚市場【伊良湖ハートつくね】

カジュ―バーガー【田原フィッシュバーガー】 

休暇村伊良湖【渥美魚市場直送　地魚のすり身と愛知県産キャベツの田舎鍋風】 

地場魚貝料理　呑海【渥美大あさり半平太】

朽名秀子【渥美魚市場直送地魚のすり身のつみれ汁】 

★こちらのつみれ汁は、「渥美半島菜の花まつり2026」のメイン会場「伊良湖菜の花ガーデン」限定で販売されます！

詳しい情報はこちら

寿し兼【Seaシェルキッド】 

天ぷら和食さくや【渥美の魚はんぺん天】 

魚と貝のうまい店玉川【大あさり半平太しそチーズ揚げ】 

＜パンフレット＞

2026年1月17日（土）から各店舗で提供が始まります🎵ぜひご賞味ください🍴

＼こちらのノボリが目印／

✅詳しい情報はこちらをご確認ください➡　Sea級グルメ

みなとオアシス伊良湖の情報はこちら（田原市役所ホームページが開きます）

【お問合せ先】

渥美商工会　Tel 0531-33-0441